苹果Safari浏览器并没有内置的长屏截图功能，但你可以通过以下两种方法来截取整个网页的长屏截图：
方法一：使用第三方应用
1. 在App Store中搜索并下载“LongScreen”或类似的截长屏截图应用。
2. 打开Safari浏览器，进入你想要截取长屏截图的网页。
3. 打开“LongScreen”应用，并按照应用的指示进行操作。通常情况下，你需要在Safari浏览器中点击“分享”按钮，然后选择“LongScreen”应用来截取长屏截图。
4. 等待应用完成截图操作，然后你可以在应用中查看和编辑截图。
方法二：使用Safari的开发者工具
1. 打开Safari浏览器，进入你想要截取长屏截图的网页。
2. 在菜单栏中选择“开发”>“显示Web检查器”（或按下Option + Command + I快捷键）来打开Safari的开发者工具。
3. 在开发者工具中，点击左上角的齿轮图标，然后选择“设置”。
4. 在设置窗口中，选择“模拟”选项卡。
5. 在“模拟”选项卡中，选择一个适合你设备屏幕尺寸的预设，例如“iPhone 11 Pro Max”。
6. 关闭设置窗口，然后点击开发者工具左上角的“刷新”按钮，以便重新加载网页。
7. 网页将会以模拟设备的尺寸显示在Safari浏览器中，你可以使用常规的截屏快捷键（Command + Shift + 3）来截取整个网页的长屏截图。
请注意，以上方法可能需要一些时间和操作，具体取决于你的设备和网页的复杂程度。
